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    蔬果凍干機加工過的檸檬是抗癌非常珍貴的產品

    發布日期: 2022/2/22 11:18:29
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      蔬果凍干機對蔬菜、水果、肉類、海鮮、藥材等實現凍干脫水,能保持原有的形、色、味及營養成分,大限度地保存了食品內部的維生素、蛋白質等營養成分,使其貯藏穩定性顯著增強,且復水性好,因而被廣泛地用于食品工業生產中。
      果蔬凍干機生產線,凍干工藝流程:新鮮果蔬原料→前處理(去皮、清洗、切片)→預凍→速凍→干燥(升華干燥—解析干燥)→后處理。


      用蔬果凍干機加工的蔬果沒有澀味,沒有苦味(檸檬子含有檸檬苦素,是抗癌非常珍貴的產品。這兒說的沒有苦味并非指檸檬本身帶有的,是沒有加工形成的苦味。)和新果味道一樣,小編個人感覺凍干檸檬片比新果更好喝些,沒有普通片的酸澀,不加任何蜂蜜等甜味調品都一樣非常好喝,凍干食品一般用作在航天工作中,不僅保持了檸檬鮮果特有的色、香、味、形和各種生物活性營養成分,香味與新切開的鮮果毫無二致。富含多種維生素、檸檬苦素等人體需要的營養成分。復水性特好,無任何添加劑,是泡茶飲用及燒菜調味之佳品。價格當然比超市販售的黑乎乎的烤檸檬干片貴一些。富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇、檸檬酸、氨基酸、蛋白質、礦物質等17種人體需要的維生素和微量元素。
      蔬果凍干機組成系統:
      1、控制系統:由可編程程序控制器、觸摸屏、外圍繼電器、傳感器等組成。
      2、制冷系統:由制冷壓縮機及輔助設施構成,為干燥箱和冷阱提供冷源。(制冷系統中,除裝有顯示的高、低壓壓力表外還裝有壓力控制器。當高壓壓力過高時高壓繼電器動作,壓縮機停止工作)
      3、循環系統:冷凍干燥和加熱是依靠溫差引起物質傳遞的一種工藝技術。擱板的制冷和加熱都是通過導熱油的傳熱來進行,為了使導熱油不斷地在整個系統中循環,我們在管道中加了一個屏蔽式循環泵。
      4、真空系統:由干燥箱、冷阱、真空閥門、真空泵、真空管道、真空測量規管等部分組成。真空泵組組成強大的抽吸能力,一方面促使干燥箱的水分在真空狀態下升華,另一方面該系統在冷阱和干燥箱之間形成一個真空度壓力差,使干燥箱水分升華后被冷阱捕獲。
      5、液壓系統:主要用在干燥結束時將瓶塞壓入瓶口。

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