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    蔬果凍干機知識大匯編,一起來看看吧

    發布日期: 2021/11/1 10:39:54
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      蔬果凍干機主要是以真空技術、冷凍技術、干燥技術、無菌技術為基礎,通過凍干機及其配套設備的多種組合,簡化了小型凍干機的復雜操作,防止了果蔬污染,加速了材料的水分升華。
      蔬果機器具有可編程的加熱和溫控功能,可查看凍干曲線,方便用戶觀察果蔬的凍干過程。與同一凍干面積的中試凍干機相比,本產品具有體積小、價格低的優點;與傳統實驗室小型凍干機相比,操作方便,就地凍干,避免了物料干燥過程的污染和人工繁瑣操作。
      蔬果凍干機的優勢特點都有哪些呢?
      1、預凍與干燥在原位完成,凍干過程自動化,操作簡便。
      2、板層內走循環介質,溫度可調節,溫差≤1℃,制冷加熱效果更均勻。
      3、觸摸屏操作,PLC控制系統,實時監控設備運行情況。
      4、采用R404a環保制冷,高效能活塞/螺桿壓縮機;可與電腦連接,遠程操控,存儲凍干曲線。
      5、整體式設計,便于運輸及安裝,節省空間;板層制冷≤-50℃,冷阱制冷≤-60℃。(不包括輻射式)。
      6、可連接CIP在位清洗,SIP在位消毒,液壓加塞系統等功能。
      7、庫體內部全部都是由不銹鋼制造,符合高標準產品的加工要求。
      8、板層在制冷升華過程中具有恒溫功能;羅茨泵高效真空泵具有油水分離功能;高效疏水閥具有快速除霜功能。
      一:生產時的注意事項
      1、確保凍干機在穩定的環境中運行。避免危險或失衡環境。
      2、嚴格按照步驟操作凍干機。
      3、避免接觸腐蝕性物質,這可能會損壞冷凍干燥機構的機械性能并導致機器故障。
      4、注意防止肢體凍傷。操作時要做好相應的防護措施,做到安全生產。
      二:維護時的注意事項
      1、在保養或維修之前首先要切斷電源保證安全。
      2、及時清理粘上的有毒有害物質,保障衛生安全。
      3、使用合格的配件進行更換操作,如果使用劣質配件,會增加使用時的安全隱患。
      4、請專業人士進行操作,避免出現技術性問題損壞凍干機。
      目前,蔬果凍干機在食品中的應用越來越多,如凍干方便面、凍干果蔬等。它能保留食物原有的營養,恢復食物原有的味道,為您補充營養。當新鮮的水果和蔬菜變成凍干食品時,除了味道,我們吃的是營養和健康。我們陪您學習、加班、游玩、旅游低溫凍干的檸檬片,為您注入了充沛的能量,冷凍后的檸檬外觀清新,色澤鮮艷,保留了檸檬原有的酸甜,同時也留下了淡淡的檸檬香味。

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