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    原位凍干機的八大亮點,后悔現在才知道

    發布日期: 2021/4/12 11:00:54
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      原位凍干機采用干燥室和冷阱分開設計,采用硅油作為導熱介質,不僅節能,而且生產速度快(配有電熱除霜),清洗方便??筛鶕嶒灮蛏a需要配置自動壓塞功能。這種凍干機具有結構靈活、性能優良、節能環保等優點,可以滿足大多數實驗和中試生產的要求。
      冷凍干燥的基本原理是基于水的三種狀態的變化。水具有固、液、氣三種狀態,可以轉化和共存。當水處于三相點(溫度為0.01℃,蒸汽壓為610.5pa)時,水、冰和蒸汽可以共存并相互平衡。在高真空條件下,利用升華原理,將預凍物料中的水分直接升華為水蒸氣,不需融冰,從而達到凍干的目的。
      原位凍干機的優勢特點都有哪些呢?
      1、許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小。
      2、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
      3、由于在凍結的狀態下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。
      4、由于物料中的水在預凍后以冰晶的形式存在,溶解在水中的無機鹽均勻分布在物料中。升華過程中,溶解在水中的溶解物質會沉淀,避免了一般干燥方法中,由于內部水分向表面遷移,導致無機鹽在表面沉淀而導致表面硬化的現象。
      5、原位凍干機干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。
      6、由于干燥在真空下進行,氧氣很少,因此一些易氧化的物質得到了保護。
      7、干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后產品能長期保存而不致變質。
      8、由于物料凍結,溫度很低,所以對熱源溫度要求不高,采用常溫或低溫加熱器都能滿足要求。如果把冷凍室和干燥室分開,干燥室就不需要保溫,不會有很大的熱量損失,所以熱能的利用是非常經濟的。
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